ハロウィンのカボチャはもともとカブだった！？　～秋のおすすめ食材カブ～

明日10月31日はハロウィンです！ハロウィンではカボチャの飾り物がよく見かけられますよね。
実は、元々カボチャではなく、カブで作られていたのをご存知でしたか？
今回はそんなハロウィンにまつわるお話と、秋のおすすめ食材カブのご紹介です。

ハロウィンのカボチャは、「ジャック・オー・ランタン」の伝説に由来しているといわれています。

ジャックという男が悪行を行い、さらに悪魔もだまそうとした結果、天国へも地獄へも行けずにあの世とこの世の境をさまよい続けるというお話です。

この時ジャックは悪魔にもらった石炭と、ある野菜をくり抜いたものでランタンを作ります。

この野菜が、元々カブだったのです！

この伝説がアメリカに伝わったとき、カブよりも手に入りやすいカボチャをくり抜いてランタンを作ったため、現在の形になったといわれています。

さて、そんなカブですが、日本では食材として親しまれています。

カブの旬は春と秋の２回ありますが、秋の旬は10~12月です。今まさに摂りたい食材の一つですね！

特に冷えによる腹痛、消化不良、便秘の改善を助けてくれます。カブは同時に「血（けつ）」「水（すい）」を補い、「気（き）」が昇ってしまうのを防ぐので、ほてり、のぼせ、イライラなどの改善も期待できます。

葉は炒め物にしたり、根と一緒に煮込んでスープにしたりするのがおすすめです♪

ハロウィンに縁があり、今旬の食材であるカブ。ぜひこの時期に、召し上がってみてはいかがでしょうか？