加齢とともに衰えていく筋力。

筋肉を増やすためには、食事と運動が基本です。

筋肉の源となるアミノ酸は、普段の食事からタンパク質として摂っています。 タンパク質を摂る上で大切なのは、量だけでなく、それを構成するアミノ酸バランスというのを御存知ですか？

特に体内では作り出せない９種の必須アミノ酸をバランスよく摂ることがとても大切です。『大人の筋活レシピ』では、必須アミノ酸をバランスよく含む（アミノ酸スコアの高い）食材を使った、再春館製薬所社員食堂の人気メニューをご紹介します。 ぜひ、今日のおかずの参考にしてみて下さい。

第一回目：【人気の定番料理『豚肉の生姜焼き』】

アミノ酸スコア１００の「豚肉」をつかった、人気の定番料理。再春館流「特製わりした」で、すぐにおいしく作れます。

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